Chais, entrepôts et locaux de centre ancien réunissent trois risques différents, qui n'appellent pas les mêmes détecteurs.
Un feu d'alcool brûle avec une flamme vive et produit très peu de fumée avant l'embrasement. Aucun détecteur optique ne le voit à temps : c'est un détecteur de flamme, sensible aux rayonnements ultraviolet ou infrarouge, qui convient à ces locaux.
La détection s'y complète d'une ventilation adaptée et d'un matériel électrique choisi pour l'atmosphère du local, les vapeurs pouvant former un mélange inflammable au-dessus des cuves et des barriques.
Au-delà de certains seuils, un entrepôt relève de la nomenclature des installations classées, avec détection généralisée, désenfumage dimensionné et parfois extinction automatique. Sous dix mètres de plafond, la détection linéaire ou par aspiration remplace la détection ponctuelle.
La question porte sur le compartimentage, le rebouchage des trémies et le désenfumage des escaliers. Chaque logement doit disposer d'un détecteur autonome avertisseur de fumée conforme à la norme EN 14604.
Essais périodiques, vérification annuelle par une personne compétente et contrat de maintenance pour les systèmes de catégorie A et B, consignés au registre de sécurité.
Securya (Bordeaux) — pose et entretien d'équipements de sécurité pour les particuliers et les professionnels.
VISIO&CO (La Teste-de-Buch) — étude, mise en place et maintenance d'installations de sécurité pour les locaux professionnels.
Gironde : Mérignac, Pessac, Talence, Villenave d'Ornon, Saint-Médard-en-Jalles, La Teste-de-Buch, Libourne, Gradignan, Cénon, Le Bouscat, Lormont, Eysines, Bruges, Cestas, Floirac, Gujan-Mestras
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